Nyheter
-
Fargeendringer i eple- og pærejuicekonsentrat under kjøletransport til sjøs (20 fots kjølecontainer)
Eple- og pærejuicekonsentrater er essensielle fruktingredienser i bulk for globale drikkevare-, bakeri- og meieriprodusenter. De fleste internasjonale forsendelser er avhengige av 20 fots kjølecontainere (reefer) for transoceaniske reiser på 20–45 dager. Et vanlig problem for importører er at klare, blekgylne konsentrater...Les mer -
Fra fersk fjellfrukt til industriell kjerneingrediens: Hvordan prosessoppgraderinger brøt hagtornjuicens sesongmessige begrensninger?
Bly Hver høst blir åssidene i Nord-Kina røde av modne hagtorner, men i flere tiår kunne denne fargerike, ville frukten bare nytes fersk i mindre enn to måneder i året. I dag finnes konsentrert hagtornjuice overalt på menyer, i supermarkedhyller og ingredienslister i bakerier – til og med ...Les mer -
Hebei Abidings teksturerte vegetabilske protein (TVP) opplever økende etterspørsel i Sørøst-Asia og Afrika
Dato: Handan, Hebei – 7. juli 2026 Med tanke på den globale veksten i plantebasert proteinforbruk har Hebei Abiding Co., Ltd. rapportert en salgsøkning på 42 % fra år til år for sitt teksturerte vegetabilske protein (TVP) i Sørøst-Asia og Afrika i første halvdel av 2026. Etter hvert som regional mat ...Les mer -
Er kinesiske økologiske frysetørkede grønnsaker den nye globale supermaten?
Nyhetsleder Etter hvert som globale forbrukere går over til sunnere matalternativer uten konserveringsmidler, har kinesiske økologiske frysetørkede grønnsaker dukket opp som en fremragende landbrukseksportvare, og kombinerer fersk næring fra gården med lang holdbarhet. Ved å utnytte avansert vakuumfrysetørkingsteknologi som ...Les mer -
Kan frysetørkede bananer bli den neste globale sunne snacksensasjonen?
Etter hvert som forbrukere over hele verden flytter fokuset fra overbearbeidede snacks til næringsrike, miljøvennlige alternativer, gjennomgår en beskjeden tropisk frukt en bemerkelsesverdig forvandling. Frysetørkede bananer, en gang en nisje innen camping, dukker nå opp som en ledende aktør innen ...Les mer -
Fra pulver til tallerken: Hvordan lages tofu av soyamel?
Nyhetsbly Tofu, den 2000 år gamle kinesiske planteproteinbasisvaren, får en moderne makeover med en banebrytende teknikk som hopper over det tradisjonelle bløtleggingstrinnet med bønner. Ved å bruke rått soyamel som utgangsmateriale har denne forenklede produksjonsmetoden feid over kinesiske familiekjøkken...Les mer -
Økologisk soya- og flerkornspasta: Kinas sertifiserte basisvare tar globale markeder med storm
Nyhetsleder Etter hvert som globale forbrukere raskt går over til plantebaserte, lavglykemiske og rene basismatvarer, har kinesiskprodusert økologisk soyabønnepasta og flerkornspasta blitt en gjennombruddssuksesshistorie i den internasjonale mathandelen. Støttet av fulle vestlige økologiske sertifiseringer, uovertruffen dom...Les mer -
Eplets avanserte reise: Fra «steinsukkerkjerne» i frukthagen til konsentrert juice i laboratoriet
Bly I de solfylte eplehagene i Shandong legger et enkelt økologisk dyrket Fuji-eple med «steinsukkerkjerne» ut på en reise på tvers av kontinenter som strekker seg fra fruktbare terrassejorder til sertifiserte prosesseringslaboratorier, og til slutt lander på spisebord over hele Europa og Nord-Amerika. Dette...Les mer -
Kinas økologiske konjac: Diversifiserte produkter oppfyller globale matstandarder, ser robust salg i Japan, USA og EU
Etter hvert som globale forbrukere i økende grad prioriterer plantebasert, kalorifattig funksjonell mat, har Kinas økologiske konjacindustri blitt en viktig global leverandør. Med en komplett industrikjede som dekker sertifisert økologisk planting, presisjonsforedling og diversifisert produktutvikling, ...Les mer -
Canada lanserer strategi for matsikkerhet med en investeringsplan på 2,1 milliarder dollar
Den kanadiske statsministeren Mark Carney har avduket landets første nasjonale strategi for matsikkerhet, en tiårsplan støttet av mer enn 3 milliarder kanadiske dollar (omtrent 2,1 milliarder dollar) i finansiering. Den føderale regjeringen sa at strategien er utformet for å håndtere økende matkostnader, sårbarhet i forsyningskjeden...Les mer -
Fra Nord-Amerika til Sørøst-Asia: Omstrukturering av Kinas eksportkart for eplejuice i 2026
I 2026 gjennomgår Kinas eksportsektor et banebrytende strukturelt skifte. Ettersom tradisjonelle nordamerikanske og EU-markeder står overfor økende tollbarrierer og stillestående etterspørsel, akselererer bedrifter fra Gansu og Shaanxi, landets viktigste knutepunkter for epleforedling, ekspansjonen over hele Belt...Les mer -
Hebei Abiding avduker ny plantebasert yoghurt- og shakeproteinserie
En ny milepæl innen plantebasert ernæringsinnovasjon Hebei Abiding Co., Ltd, en ledende profesjonell matleverandør med base i Shijiazhuang, Kina, har offisielt utvidet sin plantebaserte produktportefølje med en helt ny serie plantebaserte yoghurter og shaker med høyt proteininnhold. Bygger på selskapets...Les mer
