Nyheter
-
Utover tradisjonelt kalsiumkarbonat: Fremveksten av høyrent kalsiumlaktat i premium kjæledyrernæring og funksjonell mat
Med tanke på globale forbrukeres økende fokus på beinhelse, næringsstoffbiotilgjengelighet og ingredienser med ren etikett, erstatter kalsiumlaktat med høy renhet raskt tradisjonelt kalsiumkarbonat som en foretrukket kalsiumkilde i premium dyreernæring og funksjonell mat. Denne nye...Les mer -
Kinas havtornjuice (økologisk): Hvordan «vitamin C-skattekisten» åpnet dørene til nordamerikanske og sentralasiatiske markeder?
På tross av den globale oppgangen i naturlige funksjonelle drikker, får kinesisk havtornjuice raskt fotfeste i Nord-Amerika og Sentral-Asia. Støttet av sin bransjeanerkjente fordel som «vitamin C-skattekiste» – med vitamin C-innhold dusinvis ganger høyere enn appelsin...Les mer -
Hvorfor har kinesisk chilipulver 40 % av Sør-Koreas markedsandel?
Med Sør-Koreas langvarige kimchi-kultur og status som et «kimchi-kraftverk» har kinesisk chilipulver i stillhet sikret seg en markedsandel på 40 % i hjemmemarkedet. Dette fenomenet har utløst omfattende diskusjon i bransjen. Denne rapporten dykker ned i de viktigste drivkreftene ...Les mer -
Mer enn en nudel-sidekick: Når chiliolje møter stekte egg og pizza, hvordan omdefinerer vi dens kulinariske identitet?
En gang begrenset til den beskjedne siden av en bolle med håndplukkede nudler, bryter krydret chilisaus seg løs fra sine tradisjonelle kulinariske grenser. Fra frokosttallerkener toppet med sprø stekte egg til gourmetpizzamenyer i sentrum av New York, utløser dette sterke krydderet en global smaksrevolusjon...Les mer -
Premium økologisk Matcha-pulver: Standardisert håndverk driver global markedsvekst i Japan, USA og Europa
Etter hvert som globale forbrukere flytter fokuset sitt til naturlige, næringsrike supermatvarer, har økologisk matchapulver dukket opp som et fremragende produkt i helsekostsektoren. I motsetning til vanlig grønn te har det unike helbladsforbruksmønsteret og den strenge standardiserte produksjonsprosessen vunnet utbredt...Les mer -
Hvorfor tar Spirulina over supermathyllene – og hvorfor leder Kina verden i å lage den?
Etter hvert som den globale etterspørselen etter næringsrike supermatvarer fortsetter å øke, har én blågrønn alge fanget oppmerksomhet i helsemiljøer og industrielle forsyningskjeder. Men hva gjør at spirulina skiller seg ut fra mengden, og hvorfor har Kina blitt en global leder innen produksjon av spirulina? Denne rapporten...Les mer -
Hvorfor legger kvinner overalt lykopen til sine daglige rutiner?
Bly: Etter hvert som vitenskapelig forskning fortsetter å avdekke de omfattende fordelene med naturlige antioksidanter, har lykopen dukket opp som et sentralt næringsstoff for kvinners helse. Utover sitt rykte for å støtte hjertehelsen, tilbyr dette kraftige pigmentet betydelige fordeler for hudens vitalitet, hormonbalanse...Les mer -
Hvorfor dropper Generasjon Z meieriprodukter til fordel for soyamelkete i over 30 land?
Etter hvert som plantebaserte kosthold fortsetter å omforme det globale drikkevaremarkedet, vender et økende antall unge forbrukere seg til melkete basert på soyapulver som et sunnere og mer bærekraftig alternativ. For kinesiske eksportfokuserte handelsfirmaer for soyapulver har dette skiftet åpnet enestående muligheter ...Les mer -
Fra soyapulver til silkemyk tofu: En moderne vri på en 2000 år gammel kinesisk klassiker
Blytofu, en elsket plantebasert basisvare over hele verden, får en praktisk oppgradering. I dag kan hjemmekokker og småprodusenter gjøre vanlig soyapulver om til glatt, fersk tofu på 30 minutter – ingen behov for å bløtlegge hele bønner. Denne nyheten utforsker dens eldgamle historie, enkle tilberedningsprosess, ...Les mer -
Ny generasjons soya- og flerkornspastaserie lansert, med førsteklasses smak og full internasjonal samsvar for globale B2B-kjøpere
En ledende kinesisk produsent av plantebasert pasta lanserte i dag offisielt sin nye generasjons serie med soya- og flerkornspasta, rettet mot globale importører, distributører og HORECA-partnere. Den nye produktlinjen kombinerer autentisk al dente-tekstur, overlegen næringstetthet og full internasjonal f...Les mer -
Kan din nåværende leverandør av soyaingredienser levere både høy effektivitet og full sporbarhet?
En ledende kinesisk eksportør av matingredienser har offisielt lansert sin nye serie med økologisk dampet soyapulver, rettet mot globale B2B-kjøpere innen frokost-, bakeri- og kosttilskuddssektoren. Produktet kombinerer naturlige helsefordeler, høy prosesseringseffektivitet og strenge mats...Les mer -
Tomater i Frankrike blir «kokt» på vinrankene, mens Xinjiang i Kina rammes av en «hetekuppel» – er dette en velsignelse eller en forbannelse for tomatindustrien?
I juni 2026 var Europa plaget av ekstrem hete. Ifølge nyhetsbyrået Xinhua anslo Agence France-Presse, basert på værmeldinger og befolkningsdata fra EUs felles forskningssenter, at minst 101 millioner mennesker i Europa var utsatt for temperaturer over 35 °C den 25. juni, med...Les mer
