Verdens helseorganisasjon (WHO) har gitt ut en retningslinje som anbefaler mot bruk av ikke-sukkerholdige søtningsmidler (NSS) for vektkontroll.
NSS er kalorifattige eller kalorifrie alternativer til fritt sukker, og markedsføres ofte, ifølge WHO, som et hjelpemiddel for vekttap eller å opprettholde en sunn vekt. De anbefales også ofte som et alternativ for å kontrollere blodsukkeret hos personer med diabetes.
WHOs anbefaling er basert på funnene fra en systematisk gjennomgang av bevis som tyder på at bruk av NSS ikke gir noen langsiktig fordel i å redusere kroppsfett hos voksne eller barn.
Resultater fra studiene i retningslinjen antydet at høyere inntak av NSS var assosiert med en 23 % økning i risikoen for type 2-diabetes når det konsumeres i NSS-søtede drikker, og en 34 % økning i risiko når det tilsettes av enkeltpersoner og konsumeres i mat og drikke.
Retningslinjene fraråder også bruk av NSS som et middel for å redusere risikoen for ikke-smittsomme sykdommer.
Francesco Branca, WHOs direktør for ernæring og mattrygghet, sa: «Å erstatte fritt sukker med NSS hjelper ikke med vektkontroll på lang sikt. Folk må vurdere andre måter å redusere inntaket av fritt sukker på, for eksempel å konsumere mat med naturlig forekommende sukkerarter, som frukt, eller usøtet mat og drikke.»
Vanlige NSS inkluderer sakkarin, sukralose, stevia, acesulfam K, aspartam, advantam, syklamater, neotam og steviaderivater.
Han la til: «NSS er ikke essensielle kostholdsfaktorer og har ingen næringsverdi. Folk bør redusere søtheten i kostholdet helt, og starte tidlig i livet, for å forbedre helsen sin.»
Retningslinjene gjelder alle syntetiske og naturlig forekommende eller modifiserte ikke-næringsrike søtningsmidler som ikke er klassifisert som sukkerarter som finnes i produserte matvarer og drikkevarer, eller selges som et produkt som skal tilsettes matvarer og drikkevarer av forbrukere. Retningslinjene gjelder imidlertid ikke for personer med eksisterende diabetes.
Keith Ayoob, vitenskapelig rådgiver ved Calorie Control Council, sa at retningslinjen ikke tok hensyn til personer som lever med diabetes der NSS kan ha en «spesielt meningsfull rolle i deres overholdelse av nødvendige kostholdskrav».
Han la til: «WHOs insistering på kun å fokusere på forebygging av usunn vektøkning og ikke-smittsomme sykdommer er i det minste feilaktig. WHOs beslutning om ikke å fokusere på verdien av sukkerfrie søtningsmidler for personer med diabetes grenser til urimelig. Dette undervurderer verdien og nytten av NSS for personer som lever med diabetes og prediabetes, som utgjør langt over 10 % av verdens befolkning.»
Anbefalingen gjelder ikke for kalorifattige sukkerarter og sukkeralkoholer (polyoler), som er sukkerarter eller sukkerderivater som inneholder kalorier og ikke regnes som NSS.
Publisert: 12. mars 2026