Veldig sterk, unn deg noe, ikke vær grådig ... Lingyin Temple chilisaus er en hit med sin «ingen gimmick» | Kinesisk livsstilssirkel | Kina

Den sterke sausen på restauranten Shifangyuan i Lingyin-tempelet i Hangzhou ble nylig gjenstand for opphetet debatt på grunn av sin «supersterke» smak. Et skilt over sausdisken indikerer at sausen er ekstremt sterk og oppfordrer folk til å «legge grådighet til side» og «tilsette sparsomt». Tråden «Lingyin Temple Hot Sauce: Monks Don't Lie» trendet på Weibo, noe som utløste en omfattende diskusjon.
Ifølge en direktesendt rapport fra Hunan TV er det hengt opp en stor advarsel ved krydderstasjonen i Shifangyuan-området i Lingyin-tempelet: «Denne hete sausen er ekstremt sterk. Selv en halv skje er varm. Vennligst tilsett en liten mengde først, og tilsett deretter mer om nødvendig for å unngå at sausen blir for sterk.» Et annet skilt bemerker at den hete sausen tilberedes på tempelkjøkkenet og er usedvanlig sterk. Besøkende blir også minnet på: «Bruk kun den nødvendige mengden for å unngå å kaste den, og hold barn unna krydderområdet for å unngå å få saus i øynene.»
Mange brukere delte sine inntrykk av retten på sosiale medier. En bruker, som tåler sterk mat godt, sa: «Jeg anser meg selv som en person som ikke kan leve uten sterk mat, og jeg har vært i Yunnan, Guizhou og Sichuan, og jeg ble ikke imponert i det hele tatt, men denne gangen ble jeg overbevist.» En annen person sa at de bare tilsatte en halv skje med sterk saus: «Den første biten med nudler var så sterk at jeg ble svimmel, og etter at jeg var ferdig med nudlene, svettet jeg voldsomt, og klærne mine var gjennomvåte.» Imidlertid roste mange brukere også retten og sa at de «ville ha mer» og «ønsket at noen ville kjøpe dem denne».
En kundeservicerepresentant fra Lingyin-tempelet uttalte at den sterke sausen på Shifangyuan er hjemmelaget og ikke inneholder tilsetningsstoffer, noe som gjør den ganske sterk. «De kaller den 'Ghost Pepper'.» Tidligere tilbød Shifangyuan sterk saus på flaske for 9,9 yuan (omtrent 1,30 dollar), men på grunn av det nylige varme været blir denne uforfalskede sausen raskt dårlig, så flaskeproduksjonen har blitt midlertidig stanset.
Fallet til den tidligere abbed Shi Yongxin fra Shaolin-tempelet gir fortsatt gjenklang, og nyheten om salget av sterk saus ved Lingyin-tempelet har skapt opphetet debatt blant nettbrukere. Noen kritiserer: «Selv munker tenker på å tjene penger» og «Har dette blitt den viktigste inntektskilden i Hangzhou?» Andre mener at sterk paprika kan stimulere appetitten, og appetitt er også et «begjær», så det virker upassende å spise den i tempelomgivelser.