I juni 2026 var Europa plaget av ekstrem hete.
Ifølge Xinhua News Agency anslo Agence France-Presse, basert på værmeldinger og befolkningsdata fra EUs felles forskningssenter, at minst 101 millioner mennesker i Europa ble utsatt for temperaturer over 35 °C den 25. juni, og 50 millioner mennesker ble rammet bare i Frankrike. I henhold til Verdens meteorologiske organisasjons referansestandarder defineres en hetebølge som en maksimal daglig temperatur over 32 °C som varer i tre dager på rad eller mer.
Data fra det franske landbruksdepartementet viser at Sør-Frankrikes ttomat–produserende regioner led tap på opptil 80 %. En rapport fra GuardianTV beskrev levende situasjonen som «tomater koker på vinranken».
Hvorfor var Frankrike det hardest rammede landet i Europa? Den globale gjennomsnittstemperaturen har allerede steget med omtrent 1,4 °C sammenlignet med førindustrielle nivåer, mens den generelle oppvarmingen i Europa har nådd omtrent 2,4 °C. På grunn av sin geografiske beliggenhet og atmosfæriske sirkulasjonsmønstre er Frankrike mer sårbart for virkningen av ekstreme varme luftstrømmer enn Storbritannia og Tyskland. Ekstreme hetebølger har blitt et normalisert fenomen i Frankrike, og kommer tidligere og varer lenger hvert år. Tilbake i 2003 drepte en hetebølge i Frankrike over 14 000 mennesker; i 2026 krevde varmen ikke bare menneskeliv, men også avlinger.
Den ekstreme varmen i Sør-Frankrike er langt mer alvorlig enn vanlig «vannmangel». Temperaturer som konsekvent overstiger 40 °C i flere dager påvirker direkte fruktene, noe som fører til en reduksjon på nesten 30 % i maisavlingene, hundretusenvis av dødsfall blant fjærfe i Frankrike og en nedgang på 30–40 % i melkeproduksjonen på grunn av varmestress hos melkekyr. Hele landbrukssektoren «har feber».
Denne hetebølgen utløste også en politisk debatt om klimaanlegg i Frankrike. Høyreekstremister fremstilte klimaanlegg som en nødvendighet for levebrødet, mens miljøvernere understreket at klimaanlegg ville forverre varmeøyeffekten. Realiteten er at Frankrikes penetrasjonsgrad for klimaanlegg er mindre enn 10 %, langt lavere enn i nabolandene Spania og Italia. På bare én uke solgte Carrefour minst 30 000 klimaanlegg og elektriske vifter, og Amazons salg av klimaanlegg og elektriske vifter i Frankrike nesten doblet seg sammenlignet med samme periode forrige uke.
Tilbake til tomatindustrien: hvor stor er Frankrikes tomatforedlingsindustri? Ifølge bransjeprognoser forventes Frankrikes tomatproduksjon i 2026 å nå 494 900 tonn, med et planteareal på omtrent 2736 hektar. I april var de innenlandske prisene 34 % høyere enn 2025-nivået og 41 % høyere enn gjennomsnittet for 2021–2025. Produksjonskutt har allerede blitt direkte reflektert i prisene.
Frankrikes problemer er ikke begrenset til landets grenser. Som en stor landbruksmakt i EU har Frankrikes kutt i tomatproduksjonen direkte økt leveringspresset på andre store produksjonsregioner som Italia og Spania. Prisene på tomatketchup i det europeiske spotmarkedet har allerede følt presset på tilbudssiden, slik at kortsiktige prisøkninger smitter over på globale kjøpere.
Xinjiangs «varmekuppel» og usikkerheten i Indre Mongolia
Mens Europa sliter med tomatkrisen, vender øynene til globale aktører i tomatindustrien seg samtidig mot øst. Tidlig i juli 2026 ble Xinjiang-bassenget i Kina rammet av en sjelden ekstremværhendelse med «hetekuppel».
Hva er en varmekuppel? Enkelt sagt refererer det til et stabilt varmt høytrykkssystem som dannes i stor høyde, og fungerer som et fullstendig forseglet tykt grytelokk festet over Nord-Kina. Dette «lokket» har to fatale egenskaper: for det første fanger det opp bakkevarme, noe som hindrer varm luft i å slippe ut til den øvre atmosfæren og tvinger den til å samle seg nær overflaten; for det andre blokkerer det kald luft utenfra, og holder kjølig vind ute og varm luft fanget inne.
Offisielle meldinger fra Xinjiang meteorologiske observatorium viser at i begynnelsen av juli holdt hele Turpan-regionen seg jevnt over 40 °C i flere dager på rad, med en målt maksimumstemperatur på 49 °C den 3. juli, og noen lokale områder forventet å nærme seg 50 °C, noe som brøt den meteorologiske ekstremen for samme periode. I Hami, Bayangol og andre regioner oversteg overflatetemperaturene 65 °C.
Det som er enda mer alarmerende er at dette «lokket» ikke står stille. Varmekuppelen sprer seg jevnt og trutt østover. Ifølge prognosen fra Kinas meteorologiske administrasjon den 4. juli har høytemperaturbeltet dekket Gansu og det vestlige Indre Mongolia, og deretter invadert Nord-Kina og Huanghuai-regionene. I sørlige Beijing, Tianjin, det sentrale og sørlige Hebei, nordlige Henan og vestlige Shandong stiger den maksimale dagtemperaturen til 38 °C til 40 °C.
Så, kan tomatavlingene i Xinjiang overleve i år? Vi må analysere dette fra to dimensjoner: «plantemønstre» og «geografisk klima».
Åpenmarksplanting vs. drivhusplanting
100 % av Xinjiangs bearbeidede tomater dyrkes på åpne jorder. De åpne og ventilerte forholdene unngår den såkalte «tett stekeeffekten» i drivhus. De hardest rammede områdene i Frankrike var de drivhusene som manglet avansert miljøkontrollutstyr, der innetemperaturene kunne stige langt over utetemperaturen. Xinjiangs tomater vokser på åpne jorder, der i det minste vinden kan blåse gjennom.
Tilliten til Tianshan-fjellets snøsmeltevanning
Livsnerven til tomatene i Xinjiang ligger i snøsmeltevannet fra Tianshan-fjellene. Selv om høye temperaturer øker fordampningen, akselererer de også smeltingen av alpin is og snø, noe som igjen sikrer en stabil vannforsyning. Kombinert med den mye populære teknologien «dryppvanning under plastfilm + integrert vann- og gjødselhåndtering» i Xinjiang, kan vannforsyningen til rotsystemet fortsatt garanteres presist.
Den siste forsvarslinjen: Døgntemperaturforskjell
Syntesen av lykopen krever passende nattetemperaturer. Xinjiangs unike fordel ligger i det velkjente klimaet: «å bruke skinnjakke om morgenen og gasbind om middagen». Selv om dagtemperaturen overstiger 40 °C, så lenge nattetemperaturen synker til rundt 20 °C, kan plantene få en sjanse til å komme seg.
I 2025 nådde plantearealet for bearbeiding av tomater i Xinjiang 520 000 mu, med en produksjon på 4,8 millioner tonn. Den totale mekaniseringsraten var så høy som 99 %, med mekaniseringsrater for både såing og høsting på over 98,5 %. Xinjiang har mer enn 70 bearbeidingsbedrifter, som danner et komplett industrielt kjedesystem som dekker avl, planting, bearbeiding og salg. Visepresidenten i Xinjiang Tomato Industry Association introduserte at det nasjonale plantearealet for bearbeiding av tomater i år er 1,6 millioner mu, hvorav 1,35 millioner mu er i Xinjiang, noe som utgjør mer enn 84 % av landets totale.
I Changji prefektur og Heshuo fylke i Xinjiang rapporterte dyrkerne at «den totale veksten av tomatblomstring og fruktsetting i år er balansert», med et estimert utbytte på 9 tonn per mu. Dyrkere i Shawan City sa også at mellommodne varianter forventes å bli høstet tidlig i august, med et utbytte på omtrent 9 tonn per mu.
Basert på flere nyhetskilder har den kortvarige hetebølgen tidlig i juli relativt begrenset vesentlig innvirkning på reduksjonen av Xinjiangs produksjon av bearbeidede tomater. Høye temperaturer vil imidlertid akselerere fruktmodningen, noe som kan føre til en overdrevent konsentrert innhøstingsperiode, noe som legger et enormt daglig press på bearbeidingskapasiteten på nedstrøms bearbeidingsanlegg, noe som resulterer i kø.
Publisert: 10. juli 2026
