Tomatpuré i trommer
Produktbeskrivelse
Vårt mål er å gi deg ferske og høykvalitetsprodukter.
De ferske tomatene kommer fra Xinjiang og Indre Mongolia, som er et tørt område i sentrum av Eurasia. Rikelig sollys og temperaturforskjellen mellom dag og natt bidrar til fotosyntese og næringsopphopning i tomater. Tomatene som brukes til bearbeiding er kjent for å være forurensningsfrie og ha et høyt innhold av lykopen! Ikke-transgene frø brukes til all planting.
De ferske tomatene plukkes av moderne maskiner med fargevalgsmaskin for å luke ut de umodne tomatene. 100 % ferske tomater bearbeidet innen 24 timer etter plukking sikrer at det produseres pastaer av høy kvalitet fulle av frisk tomatsmak, god farge og høy verdi av lykopen.
Ett kvalitetskontrollteam fører tilsyn med hele produksjonsprosedyrene. Produktene har ISO-, HACCP-, BRC-, Kosher- og Halal-sertifikater.
Produktene vi tilbyr
Vi tilbyr deg forskjellige tomatpuréer i forskjellige Brix-grader, f.eks. 28–30 % CB, 28–30 % HB, 30–32 % HB, 36–38 % CB.
Spesifikasjoner
| Brix | 28–30 % HB, 28–30 % CB, 30–32 % HB, 30–32 % WB, 36–38 % CB |
| Behandlingsmetode | Varm pause, kald pause, varm pause |
| Bostwick | 4,0–7,0 cm/30 sekunder (HB), 7,0–9,0 cm/30 sekunder (CB) |
| A/B-farge (jegerverdi) | 2,0–2,3 |
| Lykopen | ≥55 mg/100 g |
| PH | 4,2 +/- 0,2 |
| Howard Mold Count | ≤40 % |
| Skjermstørrelse | 2,0 mm, 1,8 mm, 0,8 mm, 0,6 mm (etter kundens krav) |
| Mikroorganisme | Oppfyller kravene til kommersiell sterilitet |
| Totalt antall kolonier | ≤100 cfu/ml |
| Koliform gruppe | Ikke oppdaget |
| Pakke | I en 220 liters aseptisk pose pakket i en metalltrommel, er hver 4. trommel palletert og bundet med et galvanisert metallbelte. |
| Lagringsforhold | Oppbevares på et rent, tørt og godt ventilert sted for å unngå direkte sollys. |
| Produksjonssted | Xinjiang og Indre Mongolia, Kina |
Søknad
Pakking
