Pærejuicekonsentrat
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Pærejuicekonsentrat | |
| Sensorisk standard: | Farge | Palmegul eller palmerød |
| Aroma/smak | Juicen skal ha en svak pærekarakter på smak og aroma, uten en spesiell lukt. | |
| Urenheter | Ingen synlig fremmedlegemer | |
| Utseende | Gjennomsiktig, uten sediment og suspensjon | |
| Fysikk- og kjemistandard | Løselig faststoffinnhold (20 ℃ Refraktometer)% | ≥70 |
| Total surhetsgrad (som sitronsyre)% | ≥0,4 | |
| Klarhet (12ºBx, T625nm) % | ≥95 | |
| Farge (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Turbiditet (12ºBx) | <3,0 | |
| Pektin/stivelse | Negativ | |
| HMF HPLC | ≤20 ppm | |
| Hygieniske indekser | Patulin /(µg/kg) | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Koliforme /( MPN/100g) | Negativ | |
| Pategenisk bakteriell | Negativ | |
| Mugg/gjær (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB (cfu/10 ml) | <1 | |
| Emballasje | 1. 275 kg stålfat, aseptisk pose inni og plastpose utenpå, holdbarhet på 24 måneder ved lagringstemperatur på -18 ℃ 2. Andre pakker: De spesielle kravene er opp til kundens etterspørsel. | |
| Bemerke | Vi kan produsere i henhold til kundenes standard | |
Pærejuicekonsentrat
Velg friske og modne pærer som råmaterialer, ved hjelp av internasjonalt avansert teknologi og utstyr, etter pressing, vakuum-negativt trykkkonsentrasjonsteknologi, umiddelbar steriliseringsteknologi, aseptisk fyllingsteknologi prosessering. Bevar pærens næringsinnhold gjennom hele prosessen, uten tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. Produktfargen er gul og lys, søt og forfriskende.
Pæresaft inneholder vitaminer og polyfenoler, med antioksidanteffekter,
Spiselige metoder:
1) Tilsett én porsjon konsentrert pærejuice til 6 porsjoner drikkevann og lag jevnt 100 % ren pærejuice. Forholdet kan også økes eller reduseres etter personlig smak, og smaken er bedre etter nedkjøling.
2) Ta brød, dampet brød, og klapp det direkte på.
3) Tilsett maten når du steker deigen.
Bruk
Utstyr
