Lidl Nederland vil permanent senke prisene på sine plantebaserte kjøtt- og meierierstatninger, noe som gjør dem lik eller billigere enn tradisjonelle dyrebaserte produkter.
Dette initiativet tar sikte på å oppmuntre forbrukerne til å ta i bruk mer bærekraftige kostholdsvalg midt i økende miljøhensyn.
Lidl har også blitt det første supermarkedet som lanserte et hybridhakket kjøttprodukt, som omfatter 60% kjøttdeig og 40% erteprotein. Omtrent halvparten av den nederlandske befolkningen forbruker hakket storfekjøtt ukentlig, og gir en betydelig mulighet til å påvirke forbrukervanene.
Jasmijn de Boo, global administrerende direktør i PROVE INTERNATIONAL, berømmet Lidls kunngjøring, og beskrev det som et "enormt betydelig skifte" i detaljhandelssektorens tilnærming til mat bærekraft.
"Ved å aktivt fremme plantebaserte matvarer gjennom prisreduksjoner og innovative produkttilbud, setter Lidl en presedens for andre supermarkeder," uttalte De Boo.
Beviss nylige undersøkelser indikerer at prisen fortsatt er en primær barriere for forbrukere som vurderer plantebaserte alternativer. Funn fra en undersøkelse fra 2023 avslørte at forbrukere er betydelig mer sannsynlig å velge plantebaserte alternativer når de er priset konkurransedyktig mot animalske produkter.
Tidligere i år viste en annen studie at plantebaserte kjøtt- og meieriprodukter nå generelt er billigere enn deres konvensjonelle kolleger i de fleste nederlandske supermarkeder.
Martine Van Haperen, helse- og ernæringsekspert hos Bevis Nederland, fremhevet den doble effekten av Lidls initiativer. "Ved å justere prisene på plantebaserte produkter med kjøtt og meieri, fjerner Lidl effektivt en nøkkelbarriere for adopsjon."
"Videre henvender innføringen av et blandet produkt til tradisjonelle kjøttforbrukere uten å nødvendiggjøre en endring i spisevanene sine," forklarte hun.
LIDL har som mål å øke det plantebaserte proteinsalget til 60% innen 2030, noe som gjenspeiler en bredere trend innen matindustrien mot bærekraft. Hybridhakket kjøttprodukt vil være tilgjengelig i alle Lidl -butikker over hele Nederland, priset til? 2,29 for en 300g -pakke.
Gjør trekk
Tilbake i oktober i fjor kunngjorde supermarkedskjeden at den hadde senket prisene på det plantebaserte Vemondo-serien for å matche prisene på sammenlignbare dyreavledede produkter i alle butikkene i Tyskland.
Forhandleren sa at flyttingen utgjør en del av sin bevisste, bærekraftige ernæringsstrategi, som ble utviklet i begynnelsen av året.
Christoph Graf, Lidls administrerende direktør for produkter, sa: "Bare hvis vi gjør at kundene våre kan ta stadig mer bevisste og bærekraftige kjøpsbeslutninger og rettferdige valg, kan vi bidra til å forme transformasjonen til bærekraftig ernæring."
I mai 2024 kunngjorde Lidl Belgia sin ambisiøse plan for dobbeltsalg av plantebaserte proteinprodukter innen 2030.
Som en del av dette initiativet implementerte forhandleren permanente prisreduksjoner på sine plantebaserte proteinprodukter, og hadde som mål å gjøre plantebasert mat mer tilgjengelig for forbrukerne.
Undersøkelsesfunn
I mai 2024 avslørte Lidl Nederland at salget av kjøttalternativene økte da de ble plassert rett ved siden av tradisjonelle kjøttprodukter.
Ny forskning fra Lidl Netherlands, utført i samarbeid med Wageningen University og World Resources Institute, involverte å prøve kjøttalternativs plassering på kjøtthyllen - i tillegg til vegetarisk sokkel - i seks måneder i 70 butikker.
Resultatene viste at Lidl solgte i gjennomsnitt 7% flere kjøttalternativer under piloten.
Post Time: DEC-04-2024