Lidl Nederland vil permanent senke prisene på sine plantebaserte kjøtt- og meieriprodukter, slik at de blir likeverdige med eller billigere enn tradisjonelle animalske produkter.
Dette initiativet har som mål å oppmuntre forbrukere til å ta mer bærekraftige kostholdsvalg midt i økende miljøbekymringer.
Lidl har også blitt det første supermarkedet som lanserer et hybrid kjøttdeigprodukt, som består av 60 % kjøttdeig og 40 % erteprotein. Omtrent halvparten av den nederlandske befolkningen spiser kjøttdeig ukentlig, noe som gir en betydelig mulighet til å påvirke forbrukervanene.
Jasmijn de Boo, global administrerende direktør i ProVeg International, roste Lidls kunngjøring og beskrev den som et «enormt betydelig skifte» i detaljhandelens tilnærming til bærekraftig matproduksjon.
«Ved aktivt å promotere plantebasert mat gjennom prisreduksjoner og innovative produkttilbud, setter Lidl en presedens for andre supermarkeder», uttalte de Boo.
ProVegs nylige undersøkelser indikerer at pris fortsatt er en primær barriere for forbrukere som vurderer plantebaserte alternativer. Funn fra en undersøkelse fra 2023 viste at forbrukere er betydelig mer sannsynlig å velge plantebaserte alternativer når de har konkurransedyktige priser sammenlignet med animalske produkter.
Tidligere i år viste en annen studie at plantebaserte kjøtt- og meieriprodukter nå generelt er billigere enn konvensjonelle motstykker i de fleste nederlandske supermarkeder.
Martine van Haperen, helse- og ernæringsekspert hos ProVeg Nederland, fremhevet den doble effekten av Lidls initiativer. «Ved å samkjøre prisene på plantebaserte produkter med prisene på kjøtt og meieriprodukter, fjerner Lidl effektivt en viktig barriere for adopsjon.»
«Videre imøtekommer introduksjonen av et blandet produkt tradisjonelle kjøttforbrukere uten at det kreves en endring i spisevanene deres», forklarte hun.
Lidl har som mål å øke salget av plantebasert protein til 60 % innen 2030, noe som gjenspeiler en bredere trend innen næringsmiddelindustrien mot bærekraft. Hybridkjøttdeigen vil være tilgjengelig i alle Lidl-butikker i Nederland, til en pris på 2,29 pund for en pakke på 300 g.
Gjør bevegelser
I oktober i fjor annonserte supermarkedkjeden at de hadde senket prisene på sitt plantebaserte Vemondo-sortiment for å matche prisene på sammenlignbare animalske produkter i alle butikkene sine i Tyskland.
Forhandleren sa at tiltaket er en del av deres bevisste, bærekraftige ernæringsstrategi, som ble utviklet i begynnelsen av året.
Christoph Graf, Lidls administrerende direktør for produkter, sa: «Bare hvis vi gjør det mulig for kundene våre å ta stadig mer bevisste og bærekraftige kjøpsbeslutninger og rettferdige valg, kan vi bidra til å forme transformasjonen til bærekraftig ernæring.»
I mai 2024 annonserte Lidl Belgia sin ambisiøse plan om å doble salget av plantebaserte proteinprodukter innen 2030.
Som en del av dette initiativet implementerte forhandleren permanente prisreduksjoner på sine plantebaserte proteinprodukter, med mål om å gjøre plantebasert mat mer tilgjengelig for forbrukerne.
Funn av undersøkelsen
I mai 2024 avslørte Lidl Nederland at salget av kjøttalternativene økte når de ble plassert rett ved siden av tradisjonelle kjøttprodukter.
Ny forskning fra Lidl Nederland, utført i samarbeid med Wageningen University og World Resources Institute, involverte utprøving av plasseringen av kjøttalternativene i kjøtthyllen – i tillegg til vegetarhyllen – i seks måneder i 70 butikker.
Resultatene viste at Lidl solgte i gjennomsnitt 7 % flere kjøttalternativer i løpet av pilotperioden.
Publisert: 04. des. 2024