Matcha-pulver

Matcha, som stammer fra Kina, er finmalt pulver av spesialdyrket og bearbeidet grønn te. Den er spesiell på to måter ved dyrking og bearbeiding: De grønne teplantene til matcha dyrkes i skyggen i omtrent tre uker før innhøsting, og stilkene og årene fjernes under bearbeidingen.

Send e-post til oss

Produktdetaljer

Produktetiketter

Matcha betyr bokstavelig talt «pulverisert te». Når du bestiller tradisjonell grønn te, blir komponenter fra bladene trukket inn i det varme vannet, og deretter kastes bladene. Med matcha drikker du selve bladene,

Matcha er rik på antioksidanter kalt polyfenoler, som kan hjelpe deg med å opprettholde helsen.

I motsetning til tradisjonell grønn te, innebærer matcha-tilberedning å dekke teplantene med skyggeduker før de høstes.

Vi er en ledende leverandør av Matcha fra Kina, og vi har våre egne merkevarer. Vi tilbyr også OEM-tjenester, og kan utføre forskjellige typer pakking, som aluminiumsposer, blikkpakking osv. Vi ser frem til å motta forespørsler fra deg.

MATCHA COA

Produktnavn	Matcha-pulver			Botanisk latinsk navn		Camellia Sinensis
Del brukt	Grønt teblad			Partinummer		HE402320029
Produktbeskrivelse	Grønt teblad (Camellia Sinensis), malt til et lysegrønt fint pulver
Punkt			Krav		Resultater		Testmetode
Utseende			Grønt medium fint pulver		Samsvarer		Sansetesting
Aroma og smak			Gressaktig, litt astringerende		Samsvarer		Sansetesting
Spritfarge			Grønn		Samsvarer		Sansetesting
Partikkelstørrelse			100 % til 100 mesh, min. 70 % til 800 mesh		Samsvarer		Screening
Bulktetthet, g/L			Fri flyt: 250–350 g/l		305		GB/T18798.5-2013
Fuktighet/tap ved tørking, %			Mindre enn 6,0 %		4.19		GB 5009.3-2016
Aske/antenningsrester, %			Mindre enn 8,0 %		6		GB 5009.3-2016
Vannekstrakt, %			Ikke mindre enn 25,0		35,1		GB/T8305-2013
Polyfenoler, %			Ikke mindre enn 8,0		12.6		GB/T8313-2018
Koffein, %			≥2		3.3		GB/T8313-2018
Bly (Pb), mg/kg			≤1 mg/kg		0,683		GB5009.12-2017(AAS)
Arsenikk (As), mg/kg			≤1,0 mg/kg		0,214		GB5009.11-2014(AFS)
Kvikksølv (Hg), mg/kg			≤0,03 mg/kg		0,001		GB5009.17-2014(AFS)
Kadmium (Cd), mg/kg			≤0,2 mg/kg		0,05		GB5009.15-2014(AAS)
Aerob platetall			≤10 000 kve/g		≤6000		ISO 4833-1-2013
Mugg og gjær			≤50 cfu/g		5		GB4789.15-2016
Koliforme bakterier			Negativ				GB4789.3-2016
E. coli			Negativ				ISO 16649-2-2001
Salmonella			Negativ				GB4789.4-2016
aureus stafylokokker			Negativ				GB4789.10-2016
Aflatoksiner			Negativ				HPLC
GMO-status		Ikke-GMO
Allergenstatus		Allergenfri
Bestrålingsstatus		Ikke-bestråling
Løselighet		Delvis løselig i 90 °C destillert vann med fine partikler
pH		5,0–6,5 (0,3 % w/v løsning i destillert vann)
Emballasje og lagring		Pakket i papirtønner og to plastposer inni, 25 kg/tønne. Oppbevares kjølig og tørt. Holdes unna sterkt lys og varme.
Holdbarhet		To år hvis forseglet og oppbevares unna sterkt sollys og varme.
Sammendrag		Produktene oppfyller kravene i NY/T 2672-2015.